Nixtamalized

Produkte, die mit alten mesoamerikanischen Techniken hergestellt wurden und den ursprünglichen Geschmack des Mais bewahren.
Mais wird in Mexiko angebaut.
Ohne Konservierungsstoffe müssen Produkte gekühlt werden.

Ambient

Unsere Nixtamalisierte Tortilla mit Konservierungsstoffen für die Lebensmittelindustrie zur Verbesserung der Lagerstabilität.
Dieses Produkt kann vor dem Öffnen ohne Kühlung aufbewahrt werden.

Blue Corn

Diese Produkte werden aus blauem Mais aus Mexiko hergestellt. Blauer Mais hat einen anderen Geschmack als weißer Mais.
Diese Produkte durchlaufen nicht den Nixtamalisierungsprozess.

Deep-fried-corn-tortillas

Deep Fried

Wir haben ein spezielles Rezept entwickelt, bei dem zusätzlich zu den Nährstoffen aus der Nixtamalisierung, wenn diese Produkte durch Öl geleitet werden, eine wunderbare knusprige Textur entsteht, die sich ideal für Tostadas, Nachos oder Snacks eignet.